佐佐果冻 新年新吃法

　　Q、软、滑、弹、糯是果冻果肉给我们留下的最深刻的印象，也正是由于果冻的诸多爽趣的口感，让男女老少都对果冻爱不释手。果冻吃法大有研究。果冻还能怎么吃，下面和佐佐一起新年果冻炫酷吃法。
　　一、用佐佐果冻做食用点心
　　果冻做的点心当然不仅具备果冻Q软弹滑的口感，添加其他食用材料还可以达到养生美容的药膳功效。一款很典型的点心就是西米水果捞。做法就是用西米50克，草莓100克，芒果2个，佐佐果冻6个（可以选自己喜欢的口味的果冻），牛奶一盒，再加上适量的蜂蜜。准备好材料后，先把西米入锅煮熟，煮成半透明状，直至中间有一点点小白状，然后焖上十分钟，在用过滤网在流动的水下冲洗掉粘稠的液体。这时候将用盐水侵泡的草莓清洗干净，切成小丁，将自己喜欢的口味的佐佐果冻也切成小丁，混合芒果丁，西米放入容器内，一起淋上牛奶和适量蜂蜜即可。
　　西米水果捞不仅清甜爽口，而且营养价值丰厚。光牛奶和蜂蜜的价值就已经很高，但是不上家长会对果冻的营养价值存在认知误区。经常听见妈妈们这样教育孩子：“果冻里什么营养都没有，别老吃它。”其实，事实并非如此。果冻含有大量膳食纤维，且热量极低。
　　二、佐佐果冻冻着吃，别具风味
　　取适量的佐佐果冻，拆开包装，把果冻均匀沾上酸奶后冷藏后，风味更佳。或者将佐佐果冻揭开盖，将香蕉切成薄片一同放入冰箱，冰冻20分钟左右，味道很特别，清凉爽口。
　　三、锦上添花，做美味水果蛋糕
　　果冻还可以作为蛋糕上的装饰品和调剂品，如果蛋糕过于腻味的话，在蛋糕的奶油上均匀撒上切成布丁的风味果冻，不仅让蛋糕看上去更秀色可餐，还可以调节蛋糕膳食纤维的不足，在享受美味的同时调节肠道功能，特别是润肠通便。果冻和蔬菜水果含有的膳食纤维起到的作用是一样的，多吃可以增加肠道内的湿润度，改善便秘。